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那天成都是個陰天，我剛落地，在青羊區一條小街上聞到一股味兒。

面香，混著肉香，熱騰騰地從一個鋪子里往外涌。鋪子叫老李包子，招牌破得字都掉差不多了，門口摞了七八層蒸籠，老板娘一掀蓋子，白汽炸開，我腿就走不動了。

(資料圖片僅供參考)

之前在法國連吃一個月面包奶酪，看見蒸籠里那些白胖的包子，跟看見親人一樣。

進店坐下，老板娘端了碟泡菜放桌上，問吃啥。我指指蒸籠，伸三根手指。老板娘確認了三遍，三籠？我說對，三籠。她看我一眼，那眼神我懂，意思是你吃得完嗎。但沒再問，端了三籠上來。鮮肉、醬肉、素菜各一籠。

夾第一個就露餡了。我筷子使得不對，兩根叉開老遠，包子在蒸籠里滾來滾去就是夾不起來。旁邊桌一個大爺看不下去了，站起來走過來，把我筷子重新擺了一下手勢，嘴里嘟囔著"這樣這樣"，又拍拍我手腕。我照他教的試了一下，真夾起來了。

一口下去，湯汁直接飆出來，燙得我直吸氣。但那個味兒——皮軟乎乎的，肉餡鮮甜，汁水在嘴里滾了一圈。顧不上燙了，第二口整個塞進去。

三籠十二個，十五分鐘不到全沒了。中間老板娘又端了碗豆漿，說送的。我沒懂，她用手機翻譯給我看，寫了倆字，免費。我指指碗又指指自己，意思是真的？她點點頭就走了。

吃完掏錢包結賬。老板娘在圍裙上擦擦手，看了一眼空蒸籠，說46。

我愣住了。

我以為自己聽錯了。低頭看看桌上三個空籠屜，又抬頭看看老板娘，又數了一遍，確實是三個。然后掏出手機按計算器，46除以3，一籠十五塊三。又換歐元算了一下，五塊八。

我在巴黎住的地方樓下有個面包店，一個可頌賣四塊五歐元，合人民幣三十五。我剛剛吃了三籠包子外加一碗不要錢的豆漿，撐得直打嗝，才46。

我以為她少算了一籠。舉著手機翻譯給她看：你確定？三籠，46？

老板娘湊過來看了一眼笑了，拿我手機打了一行字：三籠45，豆漿1塊，共46。對。

我還是不信，又指指蒸籠比了個三。老板在里頭搟面皮，頭都沒抬來了一句：小伙子，這兒是成都，不是巴黎。

我愣了，轉頭看他，你咋知道我從巴黎來？

老板搟面杖沒停：上個月來個法國姑娘，吃了兩籠，跟你一個表情。

我站那兒笑得不行。從錢包抽了50放桌上，老板娘找我4塊，一張綠票子。我攥手里看了看，又看看她，說在巴黎四塊錢只夠買個牛角包的渣渣。

老板娘聽不懂，旁邊大爺幫我翻譯的。他用四川話跟老板娘學了一遍，老板娘笑得直不起腰，回頭又端了碟紅糖糍粑，說再送你個。

我坐那吃著免費糍粑，看鋪子里熱氣騰騰的，門口有人騎電動車過去按喇叭，對面茶館幾個老頭打牌吆五喝六的。掏出手機拍了張照片發給我媽，說我吃了三頓飯才46。我媽回條語音，我放了兩遍才聽明白，她說那你天天去吃啊。

晚上回酒店翻來覆去睡不著，老想那個包子。后來爬起來走路十分鐘又拐回那個街口，想看看關門沒有。到的時候鋪子正在拉卷簾門，老板娘看見我愣了一下，隔著門縫問干啥。我說明天幾點開。她說六點半。

第二天早上七點，我又坐那個位子了。老板娘端三籠上來，這回沒問，直接鮮肉醬肉素菜各一籠。旁邊那個大爺又來了，看見我就樂了，說來啦？我點點頭。大爺跟他老伴說了句啥，老伴笑了笑把自己桌上醋碟推過來，示意我蘸。我蘸了一下，又發現新大陸了。

后來我在成都五天，除了趕飛機那天，每天早上都去老李包子報到。老板娘后來不收我錢了，說老客人。我不干，硬塞。推了半天她收了20，說意思一下。

走的時候老板娘學會了一句法語，她跟我說"奧和哇"，發音怪得很。我知道她說的意思是好哇。我教了她三遍，她記了個拼音貼在蒸籠邊上，寫著hao wa。

回國以后有時候會想起那三籠包子。巴黎也有中餐館也賣包子，一籠三四個賣十幾歐，皮厚餡少，吃著總覺得差了點意思。不是味道的事，少的是老板娘掀蒸籠那下白汽，是大爺手把手教我拿筷子那一下，是我掏出計算器算了三遍以為自己聽錯了的那個瞬間。

46塊錢，三籠包子，一碗豆漿，一盤送的糍粑。值了。