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來源不明、私屠濫宰的肉類可能攜帶大量致病菌、寄生蟲，危害人民群眾的身體健康和生命安全。據統計，今年上半年，全國市場監管部門共查處肉類食品安全違法案件1013件、移送司法機關56件。市場監管總局9月4日曝光一批肉類食品違法典型案例，嚴厲打擊肉類食品未經檢驗檢疫、走私、私屠濫宰、摻雜摻假等違法行為。

【案例一】2023年4月，江蘇省常州市市場監管局和公安機關開展聯合檢查截獲一輛大貨車，該車貨物包裝上標明品名是牛毛肚、原產地為巴西，貨主高某等人無法提供報關及檢驗檢疫資料。經查，高某等人從福建寧德購進6卡車走私的牛毛肚等產品、貨值660萬元，準備運往河南等地銷售。執法人員扣押未經檢驗檢疫的走私牛毛肚39.94噸(1775箱)、豬肚10.5噸(875箱)。當事人的行為違反了食品安全法已涉嫌構成犯罪，常州市市場監管局依法將該案移送公安機關。

【案例二】今年以來，浙江省臨海市市場監管局根據舉報線索，先后聯合海警、公安等部門查獲三艘經營無合法來源冷凍畜禽肉及副產品的船只，抓獲涉案人員11人。涉案牛肚、牛肉、豬肚、豬耳朵、豬鼻子、火雞翅膀等冷凍畜禽肉及其副產品總計800余噸、涉案貨值超4000萬元，經查來自巴西等地，均無相關進口和檢疫證明。當事人的行為違反了浙江省反走私綜合治理規定，已涉嫌構成犯罪，臨海市市場監管局依法將該案移送公安機關。

【案例三】2023年3月，浙江省蒼南縣市場監管局根據線索，對蒼南東耀科技開發有限公司進行現場檢查發現，冷庫內存放外包裝標為“國產精品牛副”的9個品種牛副產品共1.03萬箱、總計206噸，以及印有“國產精品牛副”“國產精品豬副”空白包裝箱計2930個。當事人無法提供上述貨物的入庫清單、產品合法來源證明材料、合格證明材料。經查，當事人利用自身經營冷庫的便利，將海上走私的凍品運至其位置隱蔽的地下一層冷庫，將原進口包裝箱拆除換上國產包裝箱，再對外銷售以牟取高額利潤。當事人的行為違反了食品安全法已涉嫌構成犯罪，蒼南縣市場監管局依法將該案移送公安機關。

【案例四】2022年4月，安徽省東至縣市場監管局根據公安機關提供的線索，對東至縣堯渡鎮個體工商戶王某某進行檢查。經查，王某某從事豬肉食品銷售，2021年7月至8月期間，購進未經檢驗檢疫的私屠濫宰豬肉并銷售給消費者。當事人的行為違反了食品安全法，東至縣市場監管局依法對當事人作出行政處罰，罰款19.68萬元。

【案例五】2023年5月，江西省萬載縣市場監管局接舉報線索，在一輛掛車上查獲了1406件(20公斤/件)產自印度的冷凍牛肉，共計28.12噸。經查，當事人共運輸售賣冷凍牛肉73.7噸、涉案貨值金額360余萬元，無法提供真實檢驗報告、營業執照。當事人的行為違反了食品安全法已涉嫌構成犯罪，萬載縣市場監管局依法將該案移送公安機關。

【案例六】2022年5月，河南省鄭州市市場監管局根據群眾舉報進行核查，在一壹凍品商行檢查發現走私冷凍牛肚222箱，重量約5噸，貨值3萬元，當事人不能提供檢驗檢疫證明、購進票據、供貨商資質。執法人員依法沒收走私冷凍牛肚222箱，罰款60萬元。

【案例七】2023年5月，廣東省豐順縣市場監管局根據公安機關通報進行現場檢查，從一輛裝有進口凍肉的拖掛貨車上查扣凍牛心管、凍牛板筋等冷凍肉制品共23.7噸，涉案貨值134萬元，其中3種冷凍肉制品來自疫區。現場未查到海關進口貨物報關單、入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件。當事人的行為違反了食品安全法已涉嫌構成犯罪。豐順縣市場監管局依法將該案移送公安機關，目前已抓獲犯罪嫌疑人2人。

【案例八】2023年2月，重慶市榮昌區市場監管局接群眾舉報開展現場突擊檢查，查獲當事人郭某經營的10噸鹽漬毛肚，不能提供供貨商資質證明及毛肚的動物檢疫合格證明，涉案貨值達30萬元。重慶市榮昌區市場監管局依法沒收未經檢驗檢疫的鹽漬毛肚10噸，罰款210萬元。(記者趙文君)